24, 25 e 26 dicembre 2025 Periodo delle Feste
A Villa Sassa, il periodo delle Feste è un invito a vivere l’arte dell’accoglienza in un’atmosfera di calore, gusto e convivialità.
Dalla Vigilia di Natale al giorno di Santo Stefano, ogni occasione diventa un momento da condividere, arricchito da proposte culinarie che celebrano la tradizione e la creatività dello Chef.
Il menu della Vigilia apre con il profumo di un salmone marinato al bergamotto e prosegue con gli ziti alle cime di rapa e baccalà mi-cuit, fino alla delicatezza del salmerino svizzero allo zafferano e a un dessert sorprendente come la banana reinterpretata.
Per il pranzo di Natale, la tavola si illumina con piatti che fondono eleganza e territorio: dalla terrina di polpo con clementine IGP e büscion ticinese, al raviolo alla zucca mantovana con fonduta di Piora, fino al cappone in doppia cottura e alla dolcezza della bavarese alla vaniglia e mandorle.
- Infine, il menu di Santo Stefano è un inno ai sapori invernali, tra la raffinatezza del fegato d’oca marinato al passito di Saracena, il profumo del risotto al cedro e Castelmagno, e l’intensità del filetto di manzo arrosto con zucca.
- Tre esperienze uniche per celebrare insieme la magia del Natale a Villa Sassa, accompagnate da un servizio attento, vini selezionati e un’atmosfera che trasforma ogni momento in un ricordo prezioso.
